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          • 公司动态

            06

            2018.06


                 从2017年全国白酒规模以上1593家企业的营收数据来看|,1593家规模以上白酒企业实现营业额5654.42亿元增长14.42%净利润额1028.48亿元实现35.79%的增幅白酒行业前五名企业的营业额占白酒产业营业额的50%,利润占比超过70%。


            2013-2017年中国白酒产量及增速

            来源:中国产业研究报告网



            按照产业集中度理论的主要衡量指标|,即CR4≧60%时|,就说明产业发展进入了垄断阶段|。进一步讲,一个行业前四名企业的营业额占比超过行业总容量60%的时候|,说明行业的集中度非常高,行业进入了垄断发展周期|。



            如果说过去,5亿以下的企业还有上升的空间,那么经过2012年的6年深度调整||,看见朝阳的企业越来越少|,争夺终端|,争夺消费者||,争夺认知|。费用越来越大||,情况不见乐观|||,白酒中小企业的出路到底在哪里||?


            因为人口红利|,中国企业重营销|,轻产品是由来已久的做派,这到也不怪企业||,经验如此,过去没错过,几十年就是这样做,这样执行,日子真的还不错,but,接下来还行么?




            2017年上半年,洋河股份用于产品研发投入1140万元,同比增加7.43%。


            2016年海天味业以超过3.3亿元的研发费用位列食品行业第一||,平均每天投入研发的费用超过91万|,占营收的2.67%。


            2016年天地壹号研发费用4199万元,占营收的3%。


            外媒统计的数据显示|,2016年华为研发费用进入前十|,排名世界第八(83.5亿欧元|||,约合人民币606亿元)







            海天一个做调味品的企业|,酱油是个周朝开始的更加传统的行业,为什么超过白酒企业十几倍?目前仅仅能查到的洋河在研发方面的投入||。白酒的创新是否停滞了呢||?



            过去白酒以酿造52度和38度为标准|,不在乎消费者|,反正高低度都有了||。洋河在十几年前推出绵柔型|,40多度|||,基本上听了一下消费者的声音(当然有可能这个定位也不是洋河第一个推出来的|,只是他坚持而且声音很大)。毛铺苦荞酒提出了健康白酒|,曾经讨论也是甚嚣尘上|,现在卖20亿|,便成了学习的榜样||。这些创新有多少含金量呢||?很多人会说我也曾经想到过||,只是没干|。



            也许有企业在创新||,但是|,台面上看到的不多||。整个中国白酒的不作为||,给了很多中小企业弯道超车的机会,每个行业被颠覆都是边缘对手发起的|||。组织越大|,变革越难||。像美国必须衰落一样|,巨大的国家组织|||,生产一架战机要上亿美元|||,一艘航母要几十亿美元|,对比一下中国效率和质量||,被超越是必然的|。



            商战就是寻找战略机遇并且快速杀入||,而白酒的窗口期非常漫长|,并不需要你速战速决|。如果你看到的是厮杀和投入||,而我们看到的是机会和钱景。在这个容易徘徊的迷茫时代|,请洞察你的产品和消费者,这两者能沟通|,你的机会就来了|!




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